{"id":12425,"date":"2017-08-14T18:34:39","date_gmt":"2017-08-14T16:34:39","guid":{"rendered":"http:\/\/buscounchollo.com\/blog\/?p=5344"},"modified":"2021-08-20T17:32:34","modified_gmt":"2021-08-20T15:32:34","slug":"que-comemos-en-casa-los-platos-tipicos-espanoles-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buscounchollo.com\/blog\/que-comemos-en-casa-los-platos-tipicos-espanoles-ii\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 comemos en casa? Los platos t\u00edpicos espa\u00f1oles (II)"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Cataluna\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">1<\/span> Catalu\u00f1a<\/a><\/li><li><a href=\"#Ceuta_y_Melilla\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">2<\/span> Ceuta y Melilla<\/a><\/li><li><a href=\"#Comunidad_de_Madrid\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">3<\/span> Comunidad de Madrid<\/a><\/li><li><a href=\"#Comunidad_Valenciana\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">4<\/span> Comunidad Valenciana<\/a><\/li><li><a href=\"#Extremadura\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">5<\/span> Extremadura<\/a><\/li><li><a href=\"#Galicia\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">6<\/span> Galicia<\/a><\/li><li><a href=\"#Islas_Baleares\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">7<\/span> Islas Baleares<\/a><\/li><li><a href=\"#La_Rioja\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">8<\/span> La Rioja<\/a><\/li><li><a href=\"#Navarra\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">9<\/span> Navarra<\/a><\/li><li><a href=\"#Pais_Vasco\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">10<\/span> Pa\u00eds Vasco<\/a><\/li><li><a href=\"#Region_de_Murcia\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">11<\/span> Regi\u00f3n de Murcia<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n<p>Apreciado buscador de chollos, tal como anunciamos la semana pasada, hoy te traemos la segunda parte del art\u00edculo sobre la gastronom\u00eda t\u00edpica de cada comunidad espa\u00f1ola.<\/p>\n\n\n\n<p>A\u00fan nos quedan un buen pu\u00f1ado de <a href=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/que-comen-los-espanoles-en-sus-casas-los-platos-tipicos-de-cada-comunidad-i\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>platos representativos de cada regi\u00f3n<\/strong><\/a>, as\u00ed que no te lo pierdas. Tampoco olvides compartir con nosotros tus sugerencias y comentar cu\u00e1les son tus favoritos. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/portada-2.png\" alt=\"portada 2\" class=\"wp-image-5385\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Cataluna\">Catalu\u00f1a<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/grupos\/hotel-4-en-tossa-de-mar-con-pension-completa\/09062017\/comprar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Catalu\u00f1a<\/strong><\/a> mantiene la <strong>tradici\u00f3n mediterr\u00e1nea<\/strong> con la constante presencia del mar y sus productos frescos, pero tambi\u00e9n debe tenerse en cuenta su notable cocina interior y sus tradiciones m\u00e1s rurales.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/CATALUNYA2.jpg\" alt=\"CATALUNYA2\" class=\"wp-image-5356\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Si decides viajar a Catalu\u00f1a, es casi obligatorio que degustes el afamado <em><strong>pa amb tom\u00e0quet<\/strong><\/em>, con o sin jam\u00f3n, y las estupendas <strong>cocas de recapte<\/strong> que tan bien acompa\u00f1an a una ca\u00f1a. Tampoco puedes olvidar los <strong>cal\u00e7ots<\/strong> o la <strong>escalivada<\/strong>. Ni irte sin probar la <strong>crema catalana<\/strong>, hecha a base de yemas de huevo y cubierta con una fina capa de az\u00facar caramelizado. \u00a1Delicioso!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Ceuta_y_Melilla\">Ceuta y Melilla<\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/2.jpg\" alt=\"2\" class=\"wp-image-5362\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Estas dos peque\u00f1as comunidades no se suelen tener en cuenta a la hora de definir el mapa de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, y es una l\u00e1stima. La riqueza de sus productos, sobre todo de mar y de la huerta mediterr\u00e1nea, se entremezcla con la influencia de <strong>diferentes culturas<\/strong>, como la \u00e1rabe y la andaluza.<br><br>En la mesa melillense y en la ceut\u00ed, la tradici\u00f3n impone el pescado sobre la carne, especialmente el <strong>pescado desecado<\/strong>, como el vola\u00f3 o el bonito. El <strong>marisco<\/strong> tampoco se queda atr\u00e1s, sobre todo el de roca. Eso s\u00ed: no&nbsp;puedes irte de Ceuta o Melilla sin haber probado los <strong>pinchos morunos<\/strong>, sobre todo&nbsp;si te gusta la comida picante.<br>Por \u00faltimo, debes saber que irse de Melilla sin tomar un <strong>t\u00e9 moruno<\/strong> es todo un pecado. De hecho, all\u00ed el caf\u00e9 pasa a un segundo plano y en ninguna cafeter\u00eda falta un buen t\u00e9 acompa\u00f1ado de pastas tan tradicionales como las <strong>milhojas<\/strong>, los jeringos o los pa\u00f1uelos.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Comunidad_de_Madrid\">Comunidad de Madrid<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Puede ser dif\u00edcil escoger unos pocos platos de todos los que ofrece la gastronom\u00eda madrile\u00f1a. De hecho, la capital ha absorbido tantas tradiciones culinarias de otros lugares de Espa\u00f1a, que actualmente es hasta t\u00edpico el <strong>bocadillo de calamares.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Entre los productos t\u00edpicos de <a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/grupos\/alojate-a-media-hora-del-centro-de-madrid-en-hotel-4\/09082017\/comprar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Madrid<\/strong><\/a> est\u00e1n los ajos y el an\u00eds de Chinch\u00f3n, los esp\u00e1rragos y<strong> fresas de Aranjuez<\/strong>, verduras y hortalizas de la Villa del Prado, las tiernas carnes de la Sierra de Guadarrama, los melones de VIllaconejos o los quesos de Miraflores.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/fresas-aranjuez.jpg\" alt=\"fresas aranjuez\" class=\"wp-image-5364\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Respecto a los platos, otra de nuestras sugerencias son las <strong>gallinejas<\/strong>, muy conocidas en la capital; el fant\u00e1stico <strong>cocido madrile\u00f1o<\/strong>, compuesto por sopa, garbanzos y carnes; los callos a la madrile\u00f1a, uno de los m\u00e1s hist\u00f3ricos de la comunidad; y los churros con chocolate.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Comunidad_Valenciana\">Comunidad Valenciana<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Los arroces son indispensables en la gastronom\u00eda <a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/grupos\/escapada-de-relax-en-el-interior-de-valencia\/07082017\/comprar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>valenciana<\/strong><\/a>. Tambi\u00e9n de <strong>tradici\u00f3n mediterr\u00e1nea<\/strong>, esta regi\u00f3n ostenta el plato estrella y m\u00e1s \u201ctur\u00edstico\u201d del pa\u00eds: la paella valenciana, pero tambi\u00e9n cuenta con platos como tan ricos como el<strong> arroz con costra<\/strong> o el <strong>arroz a banda<\/strong>.&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/1.jpg\" alt=\"1\" class=\"wp-image-5367\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>\u00bfY qu\u00e9 nos dices de las naranjas valencianas?&nbsp;\u00bfO de los fartons acompa\u00f1ados de una horchata bien fresquita? \u00a1Te van a chiflar!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Extremadura\">Extremadura<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En esta tierra de interior el protagonista es el <strong>cerdo ib\u00e9rico<\/strong>, plasmado en un gran gusto por los embutidos y el jam\u00f3n, y siempre sin olvidar platos con cordero o las perdices.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_9406.jpg\" alt=\"IMG_9406\" class=\"wp-image-5370\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Otros platos imprescindibles de la regi\u00f3n son las <strong>migas extreme\u00f1as<\/strong>, la caldereta de cabrito, el gazpacho extreme\u00f1o y la chanfaina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Galicia\">Galicia<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En <a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/grupos\/agosto-en-galicia-billete-de-barco-para-islas-cies\/12082017\/comprar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Galicia<\/strong><\/a> tambi\u00e9n se come de maravilla. Al pensar en esta tierra es imposible no visualizar sus costas y sus pueblos marineros, con sus puertos llenos de <strong>pescados y mariscos frescos<\/strong>, pilares de su cocina.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/PULPO-A-LA-GALLEGA.jpg\" alt=\"PULPO A LA GALLEGA\" class=\"wp-image-5462\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Quiz\u00e1 el plato estrella de la gastronom\u00eda gallega es el <strong><em>pulpo \u00e1 feira<\/em><\/strong>, tan famoso que, en el resto del pa\u00eds, se le conoce como pulpo a la gallega. Pero no cabe duda de que otro de los platos m\u00e1s conocidos son los <strong>percebes<\/strong>. ?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Islas_Baleares\">Islas Baleares<\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/2-1.jpg\" alt=\"2\" class=\"wp-image-5373\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n mediterr\u00e1nea, la gastronom\u00eda balear cuenta con rasgos \u00fanicos: cada una de sus islas y sus puertos te sorprender\u00e1n con recetas propias, tanto marineras (<strong><em>caldereta de llagosta<\/em><\/strong>) como de la huerta mediterr\u00e1nea (<strong>arr\u00f2s brut<\/strong>).<br><br>Por supuesto, tambi\u00e9n hay que mencionar la <strong>sobrasada<\/strong> mallorquina, las afamadas <strong>ensaimadas<\/strong> y postres tan ricos (y cal\u00f3ricos) como la greixonera, las orelletes o los pastissets. \u00a1Las <a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/grupos\/verano-en-mallorca-con-todo-incluido-barco\/07082017\/comprar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Baleares<\/strong><\/a> te esperan!<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"La_Rioja\">La Rioja<\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/pic_54607665d7fa0.jpg\" alt=\"pic_54607665d7fa0\" class=\"wp-image-5374\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>No s\u00f3lo de vino vive <a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/grupos\/relax-en-hotel-balneario-4-en-la-rioja\/27072017\/comprar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>La Rioja<\/strong><\/a>, aunque combinar una buena copa con sus sabrosos platos nunca ser\u00e1 una mala idea. La gastronom\u00eda riojana sigue mirando mucho a sus ra\u00edces m\u00e1s tradicionales, con platos como las <strong>patatas a la riojana<\/strong>, las chuletas de cordero al sarmiento, el bonito con tomate o los <strong>caparrones<\/strong>.<br><br>Lo cierto es que si eliges La Rioja como destino de vacaciones, probar\u00e1s una de las gastronom\u00edas<strong> m\u00e1s aut\u00e9nticas<\/strong> y ricas del pa\u00eds.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Navarra\">Navarra<\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/2-2.jpg\" alt=\"2\" class=\"wp-image-5376\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>La comunidad foral cuenta con inagotables recetas que comienzan por los productos de la huerta, donde destacan los <strong>esp\u00e1rragos blancos de Mendavia<\/strong>, las riqu\u00edsimas <strong>alubias de Sang\u00fcesa<\/strong> (muy t\u00edpicas en Pamplona y Tafalla) o los no menos afamados <strong>pimientos de piquillo de Lodosa<\/strong>, que se suelen servir rellenos de bacalao o merluza.<br><\/p>\n\n\n\n<p>En Navarra los platos elaborados con carne tampoco se quedan atr\u00e1s: el <strong>cordero al chilindr\u00f3n<\/strong> y el <strong>rabo de toro guisado<\/strong> son algunos de los m\u00e1s tradicionales. \u00a1Te chupar\u00e1s los dedos!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Pais_Vasco\">Pa\u00eds Vasco<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Si hay algo por lo que se conoce al Pa\u00eds Vasco a nivel internacional, no cabe duda de que es por su gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Los magn\u00edficos productos del mar y de la tierra, unidos a una tradici\u00f3n centenaria de <strong>cocinas hogare\u00f1as<\/strong>, restaurantes y <strong><em>txokos<\/em><\/strong>, han dado como resultado recetas tan deliciosas como los <strong><em>Pintxos<\/em> <\/strong>(encontrar\u00e1s todos los que quieras en San Sebasti\u00e1n), el bacalao al pil pil, kokotxas, <strong>chipirones<\/strong> en su tinta o las famosas <strong>angulas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/pintxos-pa\u00eds-vasco.jpg\" alt=\"pintxos pa\u00eds vasco\" class=\"wp-image-5463\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Region_de_Murcia\">Regi\u00f3n de Murcia<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u00bfSab\u00edas que <a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/grupos\/hotel-entrada-a-terra-natura-y-aqua-natura\/10082017\/comprar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Murcia<\/strong><\/a> es conocida como <strong>\u201cla huerta de Europa\u201d<\/strong>? En ella reinan los productos de tierra como arroces, frutas o verduras. Aun as\u00ed, tambi\u00e9n destacan otros manjares como las carnes de granja y caza, o embutidos como el morc\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Los <strong>michirones<\/strong> son uno de los platos m\u00e1s c\u00e9lebres de la regi\u00f3n de Murcia. Se trata de un guiso preparado a base de habas secas, servidas en cazuela de barro y cocinadas con panceta, hueso de jam\u00f3n, chorizo y un toque picante. Tampoco puedes dejar de probar la <strong>ensalada murciana<\/strong> y el <strong>zarangollo<\/strong> (calabac\u00edn troceado con cebolla y revuelto con huevo).<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/112.jpg\" alt=\"112\" class=\"wp-image-5378\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Para terminar, que sepas que si vas a Murcia y no pruebas un <strong>paparajote<\/strong>, te habr\u00e1s quedado a medias. Son hojas de limonero rebozadas con una masa de bu\u00f1uelo, con su toque final de az\u00facar y canela. \u00a1El postre m\u00e1s t\u00edpico y delicioso de Murcia!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Estos son s\u00f3lo algunos ejemplos de la gran variedad gastron\u00f3mica espa\u00f1ola. \u00bfQu\u00e9 otras comidas t\u00edpicas de tu regi\u00f3n incluir\u00edas en la lista?&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contenido1 Catalu\u00f1a2 Ceuta y Melilla3 Comunidad de Madrid4 Comunidad Valenciana5 Extremadura6 Galicia7 Islas Baleares8 La Rioja9 Navarra10 Pa\u00eds Vasco11 Regi\u00f3n de Murcia Apreciado buscador de chollos, tal como anunciamos la semana pasada, hoy te traemos la segunda parte del art\u00edculo sobre la gastronom\u00eda t\u00edpica de cada comunidad espa\u00f1ola. A\u00fan nos quedan un buen pu\u00f1ado de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":13330,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[811],"class_list":["post-12425","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-gastronomia-espanola"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00bfQu\u00e9 comemos en casa? 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