{"id":12779,"date":"2021-08-05T12:32:45","date_gmt":"2021-08-05T10:32:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buscounchollo.com\/blog\/?p=9323"},"modified":"2021-08-09T11:22:05","modified_gmt":"2021-08-09T09:22:05","slug":"que-comemos-en-casa-los-platos-tipicos-espanoles-parte-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buscounchollo.com\/blog\/que-comemos-en-casa-los-platos-tipicos-espanoles-parte-1\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 comemos en casa? Los platos t\u00edpicos espa\u00f1oles (Parte 1)"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Platos_tipicos_de_Andalucia_la_reina_de_las_tapas\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">1<\/span> Platos t\u00edpicos de Andaluc\u00eda, la reina de las tapas<\/a><ul><li><a href=\"#Plato_andaluz_recomendado_por_BuscoUnChollo\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.1<\/span> Plato andaluz recomendado por BuscoUnChollo \ud83c\udf74<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Aragon_gastronomia_basada_en_el_producto_de_la_tierra_y_de_gran_calidad\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">2<\/span> Arag\u00f3n, gastronom\u00eda basada en el producto de la tierra y de gran calidad<\/a><\/li><li><a href=\"#Asturias_donde_los_platos_se_cocinan_a_fuego_lento_para_deleitar_nuestro_paladar\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">3<\/span> Asturias, d\u00f3nde los platos se cocinan a fuego lento para deleitar nuestro paladar<\/a><\/li><li><a href=\"#Canarias_una_gastronomia_impregnada_por_la_cultura_de_las_islas_No_te_la_pierdas\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">4<\/span> Canarias, una gastronom\u00eda impregnada por la cultura de las islas \u00a1No te la pierdas!  <\/a><\/li><li><a href=\"#Cantabria_platos_del_norte_llenos_de_sabor_Deliciosos\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">5<\/span> Cantabria, platos del norte llenos de sabor \u00a1Deliciosos!<\/a><\/li><li><a href=\"#Castilla-La_Mancha_los_platos_mas_sencillos_con_el_autentico_sabor_de_la_tierra\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">6<\/span> Castilla-La Mancha, los platos m\u00e1s sencillos con el aut\u00e9ntico sabor de la tierra<\/a><\/li><li><a href=\"#Castilla_y_Leon_gastronomia_de_interior_increiblemente_deliciosa\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">7<\/span> Castilla y Le\u00f3n, gastronom\u00eda de interior incre\u00edblemente deliciosa<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n<p>Que en Espa\u00f1a <strong>nos gusta comer<\/strong>, es un hecho \ud83e\udd70<\/p>\n\n\n\n<p>Que la <strong>gastronom\u00eda espa\u00f1ola<\/strong> es la mejor, tambi\u00e9n \ud83d\ude0e<\/p>\n\n\n\n<p>Y que contamos con muchos <strong>ingredientes de calidad<\/strong> y sabemos <strong>apreciar lo bueno<\/strong>, pues tambi\u00e9n \ud83e\udd2d<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Si eres<\/strong> de los que <strong>ama comer<\/strong> pero le dedica poco tiempo a la cocina, o de los que apenas recuerdan las recetas de la abuela\u2026 <strong>Este art\u00edculo gastron\u00f3mico te interesa<\/strong> \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>El verano a\u00fan no ha terminado y quedan muchas escapadas por hacer \ud83e\udd73 Por eso vamos a hacerte una <strong>gu\u00eda de viaje gastron\u00f3mica a trav\u00e9s de las comunidades aut\u00f3nomas<\/strong> \u2708 \u00a1Vamos a<strong> viajar a trav\u00e9s de la comida!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Los platos t\u00edpicos que vamos a ense\u00f1arte puedes degustarlos en el destino o en tu casa si te propones cocinar (un plan genial para cuando tienes mono de viajar).<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/h-FJ0gRMkL1jbnfBp9B5EUBuOBLg70TzciszPwaT2GvoTYXrbf8MQNkQlHCGiV2N52KwX0Jrl-BsFDlBqGtA-wyti0bSrBvQFdteTWgvqDHcfdeL5TrBAKjJ5YqNOP47WZeAJO2i\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Lo que viene <strong>a continuaci\u00f3n<\/strong> quiz\u00e1 te sirva de ayuda: desde <a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/\"><strong>BuscoUnChollo.com<\/strong><\/a> vamos a repasar algunos de los platos de la excelente gastronom\u00eda espa\u00f1ola \ud83c\udf7d<\/p>\n\n\n\n<p>Es complicado elegir s\u00f3lo unos cuantos, ya que la variedad y riqueza de cada regi\u00f3n es inmensa. De todos modos, <strong>va mucho m\u00e1s all\u00e1 de la paella \ud83e\udd58<\/strong>, la receta de arroz m\u00e1s popular.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00ed, tambi\u00e9n sabemos que las listas (casi) siempre son injustas, pero <em>ces\u2019t la vie <\/em>\ud83e\udd37\u200d\u2640\ufe0f Recuerda que son s\u00f3lo <strong>algunos ejemplos<\/strong> de nuestra <strong>rica cocina nacional<\/strong>, y que los comentarios siempre est\u00e1n abiertos para que nos dejes tus sugerencias y aportaciones. \u00a1Que aproveche! \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73<\/p>\n\n\n<p><a id=\"texto-ancla1\"><\/a><\/p>\n<p><a href=\"#texto-ancla1\">Platos t\u00edpicos de Andaluc\u00eda, la reina de las tapas<\/a><br><a href=\"#texto-ancla2\">Plato andaluz recomendado por BuscoUnChollo \ud83c\udf74<\/a><br><a href=\"#texto-ancla3\">Arag\u00f3n, gastronom\u00eda basada en el producto de la tierra y de gran calidad<\/a><br><a href=\"#texto-ancla4\">Asturias, d\u00f3nde los platos se cocinan a fuego lento para deleitar nuestro paladar<\/a><br><a href=\"#texto-ancla5\">Canarias, una gastronom\u00eda impregnada por la cultura de las islas \u00a1No te la pierdas!<\/a><br><a href=\"#texto-ancla6\">Cantabria, platos del norte llenos de sabor \u00a1Deliciosos!<\/a><br><a href=\"#texto-ancla7\">Castilla-La Mancha, los platos m\u00e1s sencillos con el aut\u00e9ntico sabor de la tierra<\/a><br><a href=\"#texto-ancla8\">Castilla y Le\u00f3n, gastronom\u00eda de interior incre\u00edblemente deliciosa<\/a><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><a id=\"texto-ancla1\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Platos_tipicos_de_Andalucia_la_reina_de_las_tapas\"><strong>Platos t\u00edpicos de Andaluc\u00eda, la reina de las tapas<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Tal vez sea la Comunidad Aut\u00f3noma m\u00e1s vinculada al <strong>tapeo<\/strong>, y es que muchos de los platos con los que se acompa\u00f1an las ca\u00f1as, vinos y verm\u00fas provienen, de alguna manera, de esta deliciosa tierra. \ud83e\udd24<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/O8fY43umtDXANUZ664SFBgnw8cy2WijTaGGU-vBa_a9aa8oVnbfnQd9HXA9V6BHgxVE90W_DdLwLAqi_7gMUawkS3zgyp3v6ffeXQoGgayYxy7cGivMVda235pgqsamQW0id9AQA\" alt=\"\u00bfQu\u00e9 plato te apetece m\u00e1s? \"\/><figcaption>\u00bfQu\u00e9 plato te apetece m\u00e1s? <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Hoy est\u00e1n por todo el pa\u00eds, pero el <strong>gazpacho<\/strong>, el salmorejo y tambi\u00e9n el ajo blanco deber\u00edan situarse aqu\u00ed, al igual que las aceitunas, el excelente pesca\u00edto frito y las conservas como los boquerones en vinagre. Tampoco podemos olvidar la tortilla de camarones o las ortiguillas. \u00a1<a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/destinos\/andalucia\/20\/\"><strong>Andaluc\u00eda<\/strong><\/a> te espera! \ud83e\udd73<\/p>\n\n\n\n<p><a id=\"texto-ancla2\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Plato_andaluz_recomendado_por_BuscoUnChollo\">Plato andaluz recomendado por BuscoUnChollo \ud83c\udf74<\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Con el calor del verano solo <strong>nos apetecen platos fresquitos<\/strong>, como sopas fr\u00edas o ensaladas \ud83d\ude42 Hay un plato que se prepara en <strong>Ja\u00e9n <\/strong>que es perfecto: humilde, fresco, sano y riqu\u00edsimo \ud83d\udd1d<\/p>\n\n\n\n<p>Su nombre es <strong>Pipirrana<\/strong>. Y sus <strong>ingredientes <\/strong>son: tomates maduros, pimiento verde, un diente de ajo, sal gruesa, aceite de oliva y at\u00fan en aceite de oliva (escurrido).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/-XTCY3ft3PP15rbq8mVnkke5pS8ehNNeXZf8KogZ1-WN8GhfDlGXal3LU3t3BmxcGxP7rzkMt5-OUit0mtDSYOwqshH7UFDWUpEm_FL7ppjBN1jDpto93JYnL8l3AY4u95OG8ok8\" alt=\"Mmmmm... \u00a1Elige siempre productos frescos para que tenga mejor sabor! \"\/><figcaption>Mmmmm\u2026 \u00a1Elige siempre productos frescos para que tenga mejor sabor!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Algunas elaboraciones llevan huevo cocido, pero nosotros lo preferimos sin<\/em> \ud83e\udd2d<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La preparaci\u00f3n es sencilla<\/strong> y se hace pr\u00e1cticamente a ojo, no es de cantidades exactas, busca el equilibrio entre los diferentes ingredientes. Simplemente deber\u00e1s picar todo y mezclarlo en una fuente \ud83c\udf74<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La Pipirrana se come cortando un trozo de pan, lo pinchamos en un tenedor, lo mojamos bien en el fondo y cogemos pipirrana \u00a1Madre m\u00eda, qu\u00e9 cosa m\u00e1s rica!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/7CMaviok7jMUllaLk6HsJDS-wCv5u7YiMGZxq3bH1jFCcOCMjTSNEOm2KTUueWSo1OykVrkkOmA3T2E5BfZHHiJRoBXkUyT7muFSv_78ZXVllDr3gcKJmrcyad4-rspwBegAjrKM\" alt=\"Pipirrana para todos \ud83e\udd24\"\/><figcaption>Pipirrana para todos \ud83e\udd24<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons aligncenter is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\"><\/div>\n\n\n\n<p><a id=\"texto-ancla3\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Aragon_gastronomia_basada_en_el_producto_de_la_tierra_y_de_gran_calidad\"><strong>Arag\u00f3n<\/strong>, gastronom\u00eda basada en el producto de la tierra y de gran calidad<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En Arag\u00f3n, de gran tradici\u00f3n gastron\u00f3mica, hay que destacar <strong>platos propios basados en hortalizas y verduras<\/strong> como el cardo, las borrajas de Zaragoza, los melocotones de calanda o los excelentes aceites del Bajo Arag\u00f3n \ud83e\udd17<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/DObYCAlPBlUcPp0qEbV2Y3RE1Y-g8iG8anaI_A-WywIJfJp4WlWtdTal6HB_C_VM32DpfayD0eCqTeEHbcxeQVQ9x1V5x1bLl9YcLqeUOxew-aVBCjVXZAjbk6HrIAfwVmHR5wni\" alt=\"\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n sobresale el cerdo y sus derivados, como el jam\u00f3n de Teruel o las longanizas de <a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/destinos\/aragon\/76\/\"><strong>Arag\u00f3n<\/strong><\/a>. <strong>\u00bfY qu\u00e9 nos dices de sus afamadas croquetas de jam\u00f3n y carne?<\/strong> \ud83e\udd24<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/tdwjYFmSC8R0_95Ota1E1rKMQieCOW3YARm-DoKfm5I7lWxs29IKJ1zqE8QG8hrtP4QifXAvXT2a-nRO9TDs98Eec7ZBqFcumP1VKU5l_aPZYlQM-XNSYIN2avCDDFoqbPXSFP4R\" alt=\"D-E-L-I-C-I-O-S-O\"\/><figcaption>D-E-L-I-C-I-O-S-O<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons aligncenter is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\"><\/div>\n\n\n\n<p><a id=\"texto-ancla4\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Asturias_donde_los_platos_se_cocinan_a_fuego_lento_para_deleitar_nuestro_paladar\"><strong>Asturias<\/strong>, d\u00f3nde los platos se cocinan a fuego lento para deleitar nuestro paladar<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Las recetas y los platos m\u00e1s comunes de <a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/destinos\/cantabria-asturias-galicia\/21\/\"><strong>Asturias<\/strong><\/a><strong> <\/strong>se entremezclan con las de sus vecinos: el Pa\u00eds Vasco y Cantabria. Sin embargo, el Principado cuenta con especialidades \u00fanicas que merece la pena destacar. Al margen, por supuesto, del tapeo y las raciones de pescado y marisco \ud83d\ude46\u200d\u2640\ufe0f<\/p>\n\n\n\n<p>Est\u00e1 cantado: <strong>el plato m\u00e1s tradicional de la gastronom\u00eda asturiana es la fabada<\/strong>. \u00bfHas preparado o probado alguna? El secreto reside en la cocci\u00f3n a fuego lento, siempre teniendo en cuenta el grado de maduraci\u00f3n de las fabas \ud83d\ude1a<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/W79ev1juF1VJg1ldqV_8qwql8cKxDQxH-nCiPhe8W6eWyP2AUHrMFz8dA0U29Qf355INQ5OFSFoQZTKBh9oj6wFpoO6o0QrlU1T4rEMbHESKP3vqb21aHkP0TjjdoLWTWc55VQCN\" alt=\"\u00bfCu\u00e1l es tu favorito? A nosotros nos flipa el cachopo \ud83e\udd2d\"\/><figcaption>\u00bfCu\u00e1l es tu favorito? A nosotros nos flipa el cachopo \ud83e\udd2d<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Si viajas a Asturias, tampoco puedes perderte el <strong>cachopo, el chorizo a la sidra o un buen postre como son los casadielles<\/strong>, elaborados con harina de trigo y rellenos de nueces, an\u00eds y az\u00facar \ud83e\udd2f<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons aligncenter is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\"><\/div>\n\n\n\n<p><a id=\"texto-ancla5\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Canarias_una_gastronomia_impregnada_por_la_cultura_de_las_islas_No_te_la_pierdas\"><strong>Canarias<\/strong>, una gastronom\u00eda impregnada por la cultura de las islas \u00a1No te la pierdas!  <\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En primer lugar, te encantar\u00e1 saber que puedes recorrer las<a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/destinos\/canarias\/25\/\"><strong> Islas Canarias <\/strong><\/a>sin probar un s\u00f3lo plato t\u00edpico de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica, y es que su cocina, salpicada de aromas caribe\u00f1os y africanos, re\u00fane las influencias de muchos pueblos y culturas \ud83e\udd73<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfHas catado o te suena alguna de sus recetas?<\/strong> <strong>\ud83e\udd14<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh5.googleusercontent.com\/8RWmO2vecgCndOsH1XvAEEvcQark0n6fKQHkOXMaFhYSm4s41W1p83mbmZWufjh0xKQcWhv5WdrffK4J4jkz_BFcNrPjL8RZJLR_aoTNvs18t4FxH_ZF4J_aJWbew4aEWW1KhbCh\" alt=\"Nos han entrado ganas de ir a Canarias a llenar nuestras barrigas \ud83e\udd29\"\/><figcaption>Nos han entrado ganas de ir a Canarias a llenar nuestras barrigas \ud83e\udd29<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>\u201cMojo pic\u00f3n, mojo pic\u00f3n, la rica salsa canaria se llama mojo pic\u00f3n\u201d<\/strong>. \u00c9sta s\u00ed, \u00bfverdad? Como sabr\u00e1s, se trata de la salsa m\u00e1s famosa de Canarias, en parte gracias a la canci\u00f3n de Juan Carlos Senante, y est\u00e1 compuesta por ajo, aceite, pimiento, comino, piconas, sal y vinagre \ud83d\ude2e<\/p>\n\n\n\n<p>En las islas existe una gran variedad de mojos, as\u00ed que no te vuelvas loco: los mejores van acompa\u00f1ados <strong>de papas arrugadas, queso a la plancha o simplemente un poco de pan<\/strong> \ud83e\uddd0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons aligncenter is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\"><\/div>\n\n\n\n<p><a id=\"texto-ancla6\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Cantabria_platos_del_norte_llenos_de_sabor_Deliciosos\"><strong>Cantabria<\/strong>, platos del norte llenos de sabor \u00a1Deliciosos!<\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/presentacion-principal-del-cocido-montanes.jpg\" alt=\"Cocido Monta\u00f1\u00e9s\n\" class=\"wp-image-9324\"\/><figcaption>El cocido monta\u00f1\u00e9s te va gustar mucho \ud83d\ude4c<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Como coment\u00e1bamos unas l\u00edneas m\u00e1s arriba, bien sabido es que <strong>en el norte de Espa\u00f1a se come muy bien<\/strong>, y que <a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/destinos\/cantabria-asturias-galicia\/21\/\"><strong>Cantabria<\/strong><\/a><strong> <\/strong>no supone una excepci\u00f3n. Entre sus puntos fuertes, a parte de la belleza de sus paisajes, destaca la gastronom\u00eda \ud83d\ude0f<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque es cierto que mantiene la l\u00ednea de sus regiones vecinas, Cantabria cuenta con recetas que cuidan hasta el m\u00ednimo detalle. Qu\u00e9 decir del <strong>cocido monta\u00f1\u00e9s<\/strong> o del cocido lebaniego. \u00a1Te encantar\u00e1n! \ud83e\udd29 Tambi\u00e9n te animamos a probar los pescados y mariscos del mar Cant\u00e1brico. Tienen un sabor \u00fanico \ud83d\udc4f<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/nIChVxh1gctyk18WKG5-qgFla5UwuBpC5xQC3JPkzvS5_vwIFPbcOZezLa83Vb2ISArzeE7-7UvpwUCu82XHADM9hbeHKZz0wnrpquSAQrbyNnZ1Atk8WvTpfPQDe7o3OXX0jXTu\" alt=\"Estamos entre las rabas y los quesos \u00a1Nuestra debilidad!\"\/><figcaption>Estamos entre las rabas y los quesos \u00a1Nuestra debilidad! \ud83e\udd70<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons aligncenter is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\"><\/div>\n\n\n\n<p><a id=\"texto-ancla7\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Castilla-La_Mancha_los_platos_mas_sencillos_con_el_autentico_sabor_de_la_tierra\"><strong>Castilla-La Mancha<\/strong>, los platos m\u00e1s sencillos con el aut\u00e9ntico sabor de la tierra<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La cocina de La Mancha comparte, en realidad, muchas caracter\u00edsticas con sus vecinos fronterizos. De ella provienen <strong>recetas de origen humilde y elaboradas con ingredientes elementales<\/strong> (como el pan y la carne, o productos de la huerta) que te trasladar\u00e1n a una \u00e9poca en la que bien podr\u00edas encontrarte con don Quijote y su fiel Sancho \ud83d\ude4c<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/COOLnXLV6KY4eJlHloJFGEkrIKZpw9txPEndzGedZrv4FgPGAhdcVZ_fKLCFTxPMjVczVb4-3jVHwcm6wR6vrSBasNMA6SbDg1cNiBruZOxFSnTeRPbezT9Q2B5KUhG8agHXBgb7\" alt=\"Para comer hoy nos hemos preparado el famoso pisto manchego \u00bfAlguien quiere? Tenemos para todos \ud83d\ude18\"\/><figcaption>Para comer hoy nos hemos preparado el famoso pisto&nbsp;manchego&nbsp;\u00bfAlguien quiere? Tenemos para todos \ud83d\ude18<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Si alg\u00fan d\u00eda visitas esta tierra, no te despidas de ella sin haber probado el <strong>queso manchego, las migas ruleras o el pisto manchego<\/strong>. \u00a1Te chupar\u00e1s los dedos! \ud83d\ude0d<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/iNmTXIVCsSqRR-6-0Qs9H4Yr5kwcQOU85sva4RXMm8d0WDPyF9S6t-35V3tmc3CTmBM1ElNKWOlvhPtiFIN5WkrRElRhwEbyoWuoUI195lm8inzqMr4AuRZzW2qEzVF3h785p6Im\" alt=\"Ufff... \u00a1Que ganas de comer el aut\u00e9ntico queso manchego! \"\/><figcaption>Ufff&#8230; \u00a1Que ganas de comer el aut\u00e9ntico queso manchego! <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><a id=\"texto-ancla8\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a id=\"texto-ancla8\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Castilla_y_Leon_gastronomia_de_interior_increiblemente_deliciosa\"><strong>Castilla y Le\u00f3n<\/strong>, gastronom\u00eda de interior incre\u00edblemente deliciosa<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En la otra Castilla tambi\u00e9n te adentrar\u00e1s en unas tierras de interior en las que la vida rural ha marcado la gastronom\u00eda. La cocina castellanoleonesa se incluye, junto a Extremadura y Castilla-La Mancha, en \u201cLa Espa\u00f1a del asado\u201d \ud83d\udcaa<\/p>\n\n\n\n<p>De hecho, la faceta m\u00e1s conocida de la comida de <a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/destinos\/castilla-leon\/77\/\"><strong>Castilla y Le\u00f3n<\/strong><\/a> es la de <strong>los asados de cochinillos y corderos<\/strong>, sin olvidar las patatas revolconas, pero tambi\u00e9n hay que tener en cuenta el mimo que se dedica a las truchas, migas, vinos del Duero o escabeches. Y lo mismo ocurre con la reposter\u00eda, muy rica y variada \ud83e\udd2d<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/7qAanRIhSCg-8144_IssXqB9JuPH_wAUeLQMPFuwQe_QUjEi9LK71w58DzlSfpzHSGb1Q6EXEzMownBawmjOjxJX7sTy2nqgwwJtYzgtSedK5SeqFvC5n14QWe7sDhk4UAuPbXNR\" alt=\"\u00bfEres m\u00e1s de torreznos o morcilla de Burgos? \"\/><figcaption>\u00bfEres m\u00e1s de torreznos o morcilla de Burgos? \ud83e\udd14<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>\u00bfQu\u00e9 tal unos mantecados de Astorga? \u00bfO unas yemas de \u00c1vila? El est\u00f3mago nos ruge s\u00f3lo de pensarlo\u2026 \ud83e\udd24<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons aligncenter is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\"><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>No queremos empacharte, as\u00ed que hasta aqu\u00ed llegamos hoy. Tampoco creas que nos olvidamos del resto de regiones: volveremos el pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles 10 de agosto con otro <em>post <\/em>sobre la gastronom\u00eda de las comunidades restantes. \u00a1No te lo pierdas!<\/strong><br><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/gyerRGOpSnrI4ZQdBxxscM0r6nl57gir239ZDWJFRr0GjlUr5wOz2EVrBs9ap_hgwi012wGOq6LKgNSyQVEYtduXI8EQvKmOsoxdom4VcAkDx-bSJ0byqbFj1oyj_DpmMdIqvsZg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contenido1 Platos t\u00edpicos de Andaluc\u00eda, la reina de las tapas1.1 Plato andaluz recomendado por BuscoUnChollo \ud83c\udf742 Arag\u00f3n, gastronom\u00eda basada en el producto de la tierra y de gran calidad3 Asturias, d\u00f3nde los platos se cocinan a fuego lento para deleitar nuestro paladar4 Canarias, una gastronom\u00eda impregnada por la cultura de las islas \u00a1No te la&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":12780,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[1092,1093,1094,1095,1096,1097,1098,1099],"class_list":["post-12779","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-comida-espanola","tag-comida-espanola-tipica","tag-mejores-platos-de-espana","tag-platos-de-cada-comunidad","tag-platos-espanoles","tag-platos-tipicos","tag-platos-tipicos-de-espana","tag-platos-tipicos-espanoles"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00bfQu\u00e9 comemos en casa? 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