{"id":6578,"date":"2018-07-12T17:37:12","date_gmt":"2018-07-12T15:37:12","guid":{"rendered":"http:\/\/buscounchollo.com\/blog\/?p=6578"},"modified":"2021-08-23T14:47:27","modified_gmt":"2021-08-23T12:47:27","slug":"la-foodie-guia-para-jordania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buscounchollo.com\/blog\/la-foodie-guia-para-jordania\/","title":{"rendered":"La foodie gu\u00eda para Jordania"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Que_nunca_falten_los_entrantes\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">1<\/span> Que nunca falten los entrantes<\/a><\/li><li><a href=\"#A_la_carga_Platos_principales_para_chuparse_los_dedos\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">2<\/span> \u00a1A la carga! Platos principales para chuparse los dedos \ud83d\ude42<\/a><\/li><li><a href=\"#El_lado_mas_dulce_de_Jordania\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">3<\/span> El lado m\u00e1s dulce de Jordania<\/a><\/li><li><a href=\"#Bonus_Track_Y_para_beber_que\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">4<\/span> Bonus Track: \u00bfY para beber qu\u00e9?<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n<p>\u00a1Hola chollero! Hoy te traemos un post diferente y muy especial. Una gu\u00eda para los amantes de la gastronom\u00eda, tambi\u00e9n llamados foodies.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfEst\u00e1s preparado para conocer los <a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/reserva-chollo\/11343\/jordania-con-noche-en-el-desierto-y-media-pension\/04032019\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">platos t\u00edpicos de Jordania<\/a>? Te avisamos de que se te va a hacer la boca agua. Nosotros estamos m\u00e1s que enamorados de su gastronom\u00eda. Ah\u00ed va:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Que_nunca_falten_los_entrantes\">Que nunca falten los entrantes<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Antes de empezar a comer, un buen foodie siempre debe escoger unos entrantes, en Jordania llamados <em>mezze<\/em>. En las cartas de los restaurantes, este apartado suele ser incluso m\u00e1s extenso que el de los platos principales. Te dejamos los m\u00e1s deliciosos y comunes:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&#8211; Hummus:<\/strong> uno de los m\u00e1s conocidos y ricos de la comida de Jordania. Este plato consiste en un pur\u00e9 de garbanzos con aceite de oliva y zumo de lim\u00f3n, algunas veces tambi\u00e9n sazonado con comino. Se suele acompa\u00f1ar con palitos de pan o rebanadas. \u00a1Es delicioso!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/AdobeStock_77182681.jpeg\" alt=\"chollo en jordania\" class=\"wp-image-6580\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>&#8211; Baba ghanoush:<\/strong> un plato parecido al hummus en apariencia y textura, aunque no tiene nada que envidiarle. Esta crema se realiza con una mezcla de berenjenas, semillas de s\u00e9samo, lim\u00f3n, ajo y diversas especias. Lo cierto es que es un vicio y se toma de la misma manera que el plato anterior.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BlC8rJsAV91\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Una publicaci\u00f3n compartida por Linda (@lapetitepaniere)<\/a> el 10 de Jul de 2018 a las 2:26 PDT<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/AdobeStock_123659617.jpeg\" alt=\"Tabbouleh-salad\" class=\"wp-image-6581\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/AdobeStock_102180305.jpeg\" alt=\"chollos-en-marruecos\" class=\"wp-image-6582\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><br><strong>&#8211; Tabbouleh:<\/strong> una ensalada riqu\u00edsima para los m\u00e1s fit. Se trata de una ensalada fr\u00eda de trigo con perejil, tomate, ajo y lim\u00f3n. \u00a1Es perfecta si viajas a Jordania en verano!<br><br><strong>&#8211; Falafel:<\/strong>&nbsp;\u00a1Riqu\u00edsimas! Son empanadillas (similares a las croquetas) rellenas de una pasta hecha a base de garbanzos y se suelen servir con salsa de yogur.<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"A_la_carga_Platos_principales_para_chuparse_los_dedos\">\u00a1A la carga! Platos principales para chuparse los dedos \ud83d\ude42<\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/AdobeStock_167182394.jpeg\" alt=\"Shawarma\" class=\"wp-image-6583\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/AdobeStock_192495400.jpeg\" alt=\"ofertas-en-jordania\" class=\"wp-image-6584\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/AdobeStock_38320782.jpeg\" alt=\"ofertas-morocco\" class=\"wp-image-6585\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/blog-warak-enab.jpeg\" alt=\"warak-enab\" class=\"wp-image-6586\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Por si a\u00fan no te has dado cuenta, la gastronom\u00eda de Jordania tiene muchos toques de oriente medio, algo de Persia y tambi\u00e9n de los pa\u00edses mediterr\u00e1neos. Por ello, los principales protagonistas en la cocina jordana son el pollo y el cordero. \u00a1Empecemos con esta selecci\u00f3n de platazos!<br><strong>&#8211; Shawarma:<\/strong> este es el t\u00edpico plato callejero, pero no por eso est\u00e1 menos delicioso. Su apariencia es id\u00e9ntica al famoso kebab, que est\u00e1 muy presente en muchos pa\u00edses de Europa. El shawarma es un rollo de carne, generalmente de cordero aunque tambi\u00e9n puedes pedir que te pongan pollo, con salsa de yogur, verduras y algo de ensalada.<br><br><strong>&#8211; Mansaf:<\/strong> el plato tradicional por excelencia. Se suele preparar en ocasiones muy especiales o en celebraciones. Adem\u00e1s, el plato significa hermandad. Se sirve en una sola bandeja central y cada comensal come con la mano derecha. Este plato est\u00e1 elaborado con cordero o pollo, arroz, almendras y una salsa de yogur riqu\u00edsima.<br><br><strong>&#8211; Kefta:<\/strong> este plato se elabora con carne picada, sal y muchas especies; con forma de alb\u00f3ndigas o puestas en un pincho. Adem\u00e1s, puedes encontrarlo elaborado de diferentes formas y est\u00e1 delicioso. Puedes encontrarlo a la barbacoa, con tomate frito y patatas (ideal para los peques). \u00a1Tambi\u00e9n con yogur!<br><br><strong>&#8211; Waraq Enab:<\/strong> sin duda, uno de los platos favoritos de los foodies que visitan Jordania. El plato que consiste en hojas de parra rellenas de arroz, carne picada de cordera, perejil, cebolla y tomate, cocinado al vapor. Tiene un sabor muy ex\u00f3tico y delicioso.<br><br><strong>&#8211; Zarb:<\/strong> lo puedes degustar en el incre\u00edble desierto. Se trata de una aut\u00e9ntica barbacoa beduina cocinada de manera muy curiosa, en un agujero excavado en la arena, donde se enciende el carb\u00f3n, se introducen los alimentos y se tapa con una alfombra para mantener el calor.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Bkm_TO4nPFw\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Una publicaci\u00f3n compartida por Hem Yiyig ? Hem de \u00c7ekig ? (@antepliyiyor)<\/a> el 29 de Jun de 2018 a las 5:51 PDT<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/maqlouba-gastronomia-jordania-e1492618609539.jpg\" alt=\"gastronomia-jordania\" class=\"wp-image-6587\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><br><strong>&#8211; Maqluba:<\/strong> \u00a1esta es la paella t\u00edpica de Jordania! Se suele comer los viernes, el d\u00eda de descanso de la religi\u00f3n isl\u00e1mica. Su nombre significa \u201cvolcar\u201d ya que se cocina poniendo en el fondo de una cazuela carne de pollo, cordero, cebolla, berenjena y ajo. Se dora todo en una sart\u00e9n con aceite de oliva, coliflor hervida y arroz bien lavado que se cubre con agua y caldo de pollo hasta que est\u00e9 listo. Y se sirve dando la vuelta a la cazuela por lo que parece una especie de pastel.<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"El_lado_mas_dulce_de_Jordania\">El lado m\u00e1s dulce de Jordania<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Para finalizar esta deliciosa foodie gu\u00eda te dejamos una serie de postres con los que acabar\u00e1s de llenar tu est\u00f3mago y te sentir\u00e1s el foodie m\u00e1s feliz del mundo, atento paladar:<br><strong>&#8211; Knafeh:<\/strong> el dulce m\u00e1s popular. Est\u00e1 elaborado con pasta filo, queso y pistachos. Puede parecer una mezcla extra\u00f1a pero \u00a1est\u00e1 alucinante!<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BlDCqaIjzCR\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">#knafeh \u2764\ufe0f<\/a><br>Una publicaci\u00f3n compartida por <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ajabakerysweets\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> Aja Bakery &amp; Sweets<\/a> (@ajabakerysweets) el 10 de Jul de 2018 a las 3:18 PDT<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/AdobeStock_97166071.jpeg\" alt=\"que-comer-en-marruecos\" class=\"wp-image-6588\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><br><strong>&#8211; Baklava:<\/strong> este pastelito se elabora con agua, lim\u00f3n, az\u00facar, miel, harina, canela y frutos secos como nueces o pistachos. Antes era habitual comerlo en fechas se\u00f1aladas como aniversarios o bodas, pero hoy por hoy su consumo ya es habitual.<br><br><strong>&#8211; Booza o Bouzat:<\/strong> un helado muy ligero y azucarado, adem\u00e1s, es muy caracter\u00edstico ya que es el\u00e1stico como un chicle. El secreto de la textura es uno de sus ingredientes: la goma ar\u00e1biga. El sabor m\u00e1s habitual de este dulce es lo que le aporta el toque ex\u00f3tico del extracto de orqu\u00eddea.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BlBuVEFny-9\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Una publicaci\u00f3n compartida por Rich Sanders (@ethnojunkie)<\/a> el 9 de Jul de 2018 a las 3:01 PDT<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"Bonus_Track_Y_para_beber_que\">Bonus Track: \u00bfY para beber qu\u00e9?<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Con respecto a las bebidas el primer consejo que te damos es que te olvides de probar el agua del grifo. Asimismo, olv\u00eddate de los zumos en los puestos callejeros, porque aunque parezcan incre\u00edbles seguramente les agreguen agua del grifo y estamos en las mismas. T\u00fa chollero, pide siempre bebidas envasadas. Ya sabes: antes prevenir que curar.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez dicho esto la bebida m\u00e1s importante en Jordania es el t\u00e9 (chai), te lo sirven a todas horas y de diferentes maneras. Tambi\u00e9n puedes probar el kava, un caf\u00e9 fuerte y arom\u00e1tico que est\u00e1 especiado con clavos y cardamomo; si te gustan las bebidas fuertes el arak ser\u00e1 tu preferido, se trata de un aguardiente parecido al an\u00eds. Este se sirve con agua fr\u00eda y hielo, \u00a1cuidad\u00edn! que esta bebida tiene una fuerte graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica.<\/p>\n\n\n\n<p>Eso s\u00ed, quiz\u00e1s es de las pocas bebidas que te encuentres con graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica ya que <a href=\"https:\/\/www.buscounchollo.com\/reserva-chollo\/9878\/7-noches-en-jordania-con-media-pension-y-visitas\/09072018\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jordania<\/a>&nbsp;es un pa\u00eds musulm\u00e1n y como la mayor\u00eda no se consumen este tipo de bebidas. As\u00ed que ya puedes imaginar sus precios&#8230;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscounchollo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/AdobeStock_89257507.jpeg\" alt=\"que-beber-en-marruecos\" class=\"wp-image-6589\"\/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contenido1 Que nunca falten los entrantes2 \u00a1A la carga! 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