Una joya de Jaén: escápate a Úbeda en hotel 4*

Hotel Rosaleda de Don Pedro 4*: la experiencia que te mereces

Imagina despertarte en pleno casco histórico de Úbeda — Ciudad Patrimonio de la Humanidad — caminando apenas unos pasos hasta la Plaza Vázquez de Molina y los palacios renacentistas que la rodean. Esta es la experiencia que te espera en el Hotel Rosaleda de Don Pedro 4*.

Este hotel combina historia y confort: habitaciones amplias con aire acondicionado y baño completo, ideales para refugiarse con todas las comodidades. Tras un día caminando por calles adoquinadas y fachadas monumentales, puedes contratar alli mismo su zona de bienestar: spa con jacuzzi, sauna, masajes y un ambiente íntimo para desconectar.

Y para culminar, disfruta de la cocina tradicional andaluza en su restaurante.

Una escapada en Úbeda con encanto, comodidad 4* y una ubicación insuperable. Reserva ya y déjate seducir por el corazón renacentista de Andalucía.

Úbeda: Palacios de oro, magia renacentista y el misterio del Agua de los Olivos

¡La capital del Renacimiento andaluz! Junto a su vecina Baeza, Úbeda es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y un auténtico museo al aire libre. Sus palacios de piedra dorada, sus plazas monumentales y su tradición alfarera te trasladan directamente al Siglo de Oro.

Lo que seguro no sabías:

• De aquí viene el dicho "Andar por los cerros de Úbeda": El origen de esta famosa expresión se remonta a la Reconquista (siglo XIII). Cuentan que uno de los capitanes del rey Fernando III, Pero Gil, desapareció justo antes de la toma de la ciudad. Reapareció tras la victoria y, al preguntarle el rey dónde había estado, el capitán excusó su ausencia diciendo que se había "perdido por los cerros de Úbeda". Hoy significa despistarse o irse por las ramas.

• La Sinagoga del Agua (un hallazgo casual): En el año 2007, mientras se derribaban unas casas para construir un aparcamiento y pisos, se descubrió de forma totalmente inesperada una sinagoga judía medieval oculta. Cuenta con un Mikveh (baño de purificación) subterráneo alimentado por agua de manantial natural. Durante el solsticio de verano, los rayos de sol entran de tal forma que iluminan directamente la pila bautismal.

• El templo privado de un magnate: La espectacular Capilla del Salvador no era una iglesia pública, sino el panteón funerario privado de Francisco de los Cobos, secretario del emperador Carlos V y el hombre más poderoso e influyente de la época. Para diseñarla contrató al mejor arquitecto del momento, Diego de Siloé, y al maestro Andrés de Vandelvira.

• Alfarería verde única en el mundo: La cerámica de Úbeda es famosa por su característico color verde esmeralda, un barniz tradicional cuya fórmula (a base de cobre y plomo) se remonta a la época hispanomusulmana. En el barrio alfarero todavía se pueden visitar talleres con hornos árabes de más de mil años en funcionamiento.

• La ciudad de Andrés de Vandelvira: La huella de este genio del Renacimiento está por todas partes. El Palacio de las Cadenas (actual Ayuntamiento) o el Hospital de Santiago (conocido popularmente como "El Escorial andaluz") llevan su firma y muestran una simetría y maestría en la piedra únicas en España.

Nuestra recomendación: Para disfrutar de una estampa inolvidable, acércate a la Redonda de Miradores al atardecer. Tendrás a tus pies el llamado "Mar de Olivos" del Valle del Guadalquivir con las cumbres de Sierra Mágina al fondo.

Jaén es uno de esos destinos que sorprenden a quien lo visita por primera vez. Situada en el corazón de Andalucía, rodeada por un inmenso mar de olivos, combina historia, naturaleza y una gastronomía ligada al mejor aceite de oliva del mundo. Es una escapada perfecta tanto para parejas como para quienes disfrutan del turismo cultural y los viajes tranquilos con mucho sabor local.

¿Qué visitar?

El gran icono de la ciudad es la Catedral de Jaén, una joya del Renacimiento andaluz que impresiona tanto por su fachada como por su interior. Desde lo alto de la ciudad, el Castillo de Santa Catalina ofrece unas vistas espectaculares del mar de olivos y del casco urbano. Pasear por el barrio de la Magdalena permite descubrir el Jaén más auténtico, mientras que los Baños Árabes, integrados en el Palacio de Villardompardo, recuerdan el pasado andalusí de la ciudad.

¿Qué hacer?

Uno de los grandes placeres en Jaén es perderse sin prisa por su centro histórico y disfrutar de sus plazas y miradores. También es muy recomendable realizar una ruta del aceite de oliva, visitando alguna almazara cercana para conocer el proceso de elaboración del oro líquido jienense. Para los amantes de la naturaleza, los alrededores ofrecen senderos y espacios naturales ideales para desconectar y respirar aire puro.

¿Qué comer?

La gastronomía local es sencilla, sabrosa y muy ligada a los productos de la tierra. No pueden faltar los andrajos, el pipirrana jienense o las migas, siempre acompañadas de un excelente aceite de oliva virgen extra. Como broche final, los dulces tradicionales de convento y la repostería casera ponen el toque dulce a cualquier comida.

Nuestra recomendación

Si quieres saborear la cocina jienense con un toque actual y mucho producto de calidad, te recomendamos Dama Juana, uno de los restaurantes más reconocidos de la ciudad, donde el aceite de oliva virgen extra es el gran protagonista y cada plato refleja la esencia de Jaén.

Excursiones cercanas

Desde Jaén puedes acercarte fácilmente aÚbeda y Baeza, dos ciudades Patrimonio de la Humanidad situadas a menos de 50 km, perfectas para una excursión de un día entre palacios renacentistas y calles llenas de historia. Otra opción es explorar el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, ideal para los amantes de la naturaleza y los paisajes espectaculares.