¡Desconexión entre viñedos de La Rioja!

DWO Rioja Wine Hotel: tu escapada de vino en el corazón de Cenicero

Bajo las calles de Cenicero se esconden más de 300 calaos, bodegas subterráneas de piedra donde el vino reposa desde hace siglos. Justo encima, rodeado de viñedos de la D.O.Ca. Rioja, te espera el DWO Rioja Wine Hotel.

Tras un desayuno buffet, sales a un pueblo que vive por y para el vino: bodegas como Marqués de Cáceres, Bodegas Riojanas o Tritium están en el propio Cenicero, a un paseo del hotel.

Si prefieres el aire libre, las rutas a pie o en bici entre viñedos y junto al Ebro te descubren otra Rioja, con la Sierra de Cantabria al fondo.

Y a la hora de comer, manda la cocina local: alubias con cordero, truchas al vino o chuletillas, siempre con un buen Rioja en la copa.

Pocos hoteles te ponen tan cerca del alma vinícola de La Rioja. Reserva y brinda sin salir del pueblo.

Cenicero: El Balcón Centenario del Vino Riojano a Orillas del Ebro

Asomado a un meandro del río Ebro en plena Rioja Alta, Cenicero es mucho más que un mar de viñedos: es una ciudad con título propio cuya historia está escrita en barricas de roble, resistencia heroica y un nombre tan curioso como su origen.

• El enigma de su nombre: Su topónimo no tiene nada que ver con fumar, sino con el fuego y el pastoreo. La teoría más aceptada apunta a las grandes acumulaciones de cenizas que dejaban los pastores trashumantes en sus hogueras al cruzar el Ebro, aunque otra versión lo vincula a los antiguos hornos de carbón vegetal de la zona.

• La resistencia heroica de las Guerras Carlistas: En octubre de 1834, la milicia local resistió durante dos días encerrada en la torre de la iglesia de San Martín frente a las tropas del general carlista Zumalacárregui. Aquella gesta le valió la concesión del título oficial de Ciudad por parte de la reina Isabel II y la erección de la Estatua de la Libertad en su plaza.

• Cuna de bodegas centenarias: A finales del siglo XIX, cuando la plaga de la filoxera arrasó los viñedos franceses, los bodegueros de Burdeos cruzaron los Pirineos atraídos por el ferrocarril de Cenicero. Así nacieron templos históricos del vino como Bodegas Riojanas (1890) o Marqués de Cáceres, convirtiendo el pueblo en epicentro de la crianza en roble.

• La "Catedral" de los calados subterráneos: Bajo el casco antiguo se extiende un laberinto oculto de cuevas y calados excavados a mano en la roca durante siglos para mantener el vino a temperatura y humedad constantes de forma natural.

• La frontera natural del Ebro: El río marca aquí la divisoria geográfica y paisajística entre La Rioja y la Rioja Alavesa, creando un microclima privilegiado protegido por la Sierra de Cantabria que explica la calidad excepcional de su uva tempranillo.

Nuestra recomendación:

Mirador de la Ermita de la Virgen del Valle: Sube hasta este santuario situado en las afueras para contemplar la mejor panorámica de los viñedos cambiando de color (especialmente espectacular en otoño) con el río Ebro serpenteando al fondo.

Ruta de pinchos y chuletillas al sarmiento: Acércate a los bares tradicionales del centro para probar el almuerzo riojano por excelencia: chuletillas de cordero asadas sobre brasas de sarmientos secos de vid acompañadas de pimientos asados y un crianza local.

La Rioja: tradición, naturaleza y buen vino en cada rincón

La Rioja, en el norte de España, es un destino que combina a la perfección vino, historia y naturaleza. Pequeña en tamaño pero enorme en experiencias, es ideal tanto para parejas que buscan una escapada gastronómica como para familias que quieren descubrir pueblos con encanto, paisajes de viñedos y planes tranquilos al aire libre.

¿Qué visitar?

En La Rioja no puede faltar una visita a Logroño, su capital, con la animada calle Laurel como epicentro gastronómico y un casco antiguo perfecto para pasear sin prisas. Impresiona el Monasterio de San Millán de la Cogolla, cuna del castellano y Patrimonio de la Humanidad, así como la imponente Catedral de Santo Domingo de la Calzada, ligada al Camino de Santiago. También merece la pena perderse entre los viñedos de Haro, capital del vino riojano, y descubrir pueblos medievales como Laguardia, rodeado de murallas y con vistas espectaculares a los campos de viñas.

¿Qué hacer?

Una de las grandes experiencias es realizar una visita a una bodega con cata de vinos, donde conocerás el proceso de elaboración y probarás algunos de los mejores caldos del país. También puedes recorrer la región en bicicleta entre viñedos, hacer una ruta de senderismo por la Sierra de Cebollera o disfrutar de un relajante día de enoturismo con spa vinoterapia. Para los más curiosos, el Museo Vivanco de la Cultura del Vino ofrece una experiencia interactiva muy interesante.

¿Qué comer?

La gastronomía riojana es contundente y sabrosa. No puedes irte sin probar las patatas a la riojana, el tradicional cordero asado, los famosos pimientos del piquillo o unas buenas chuletillas al sarmiento cocinadas a la brasa. Todo ello acompañado, por supuesto, de un excelente vino con Denominación de Origen Rioja.

Nuestra recomendación

Si buscas una experiencia gastronómica especial, te recomendamos Venta Moncalvillo, en Daroca de Rioja, reconocido con estrella Michelin y famoso por su cocina basada en producto local y verduras de temporada, una auténtica joya para los amantes del buen comer.

Excursiones cercanas

Desde La Rioja puedes acercarte a Vitoria-Gasteiz, a poco más de una hora, para descubrir su casco medieval perfectamente conservado y su ambiente tranquilo. Otra opción muy interesante es Pamplona, conocida por sus murallas, su historia y su animado centro histórico, ideal para una escapada de un día diferente.