La cuna del calçot te espera: saborea el Tarragonés

Calçotada auténtica: comer con las manos nunca fue tan buena idea

Una parrilla encendida, cebollas tiernas asadas al fuego, salsa romesco, babero puesto, vino en la mesa y muchas ganas de disfrutar sin protocolos. Así es una calçotada, una de las tradiciones gastronómicas más populares de Cataluña durante el invierno.

¿No la conoces? La calçotada gira en torno a los calçots, una cebolla dulce y suave que se asa a la brasa, se pela con las manos y se moja en salsa romesco. Lo especial no es solo el sabor, sino la experiencia: informal, divertida y pensada para compartir. Con esta oferta, vivirla es más fácil que nunca.

Disfruta de esta experiencia en el Restaurante Les Arades, premiado con el segundo puesto en el Concurso de Salsa de Calçotada de Valls, otorgado por la Diputación de Tarragona. El restaurante se encuentra en Vilabella, muy cerca de Valls, la capital indiscutible de las calçotadas. El desplazamiento corre por tu cuenta.

¿Qué incluye el menú de la calçotada?

• 15 calçots por persona acompañados de salsa romesco
• Longaniza, panceta y morcilla negra a la brasa con judías
• Pan
• Agua y vino
• Crema catalana

Por solo 16 € más, puedes completar el menú con: cordero a la brasa con patata asada, postres (naranja, flan o helado), café y chupito. Podrás añadirlo durante el proceso de reserva.

¿Cuándo se realiza la calçotada?

¡Apunta las fechas y prepárate para disfrutar de una auténtica calçotada catalana!

Fechas disponibles:

• Del 5 al 20 de diciembre: todos los sábados y domingos.
• Del 9 de enero al 28 de marzo: todos los sábados y domingos.

Salvo excepciones la calçotada se realizará el día siguiente de la entrada al alojamiento.

Sabor, tradición y diversión en una experiencia que hay que vivir al menos una vez.

Para grupos de 6 o más personas, se podrán hacer reservas durante cualquier día de la semana. Puedes reservar en grupo a través de nuestro apartado de contacto, o bien llamando al 902 575 890.

Hotel Morell: tu base tranquila y económica entre PortAventura y Tarragona

PortAventura a unos 19 km, el puerto deportivo de Tarragona a 14 y, al volver, un pueblo tranquilo donde descansar sin pagar precios de costa. Ese es el plan que propone el Hotel Morell, en pleno centro de El Morell.

Tras el día de atracciones o de paseo por la Tarragona romana, aparcar no será un problema. Los huéspedes coinciden en que suele haber sitio en la calle, muy cerca de la puerta, y la autovía queda a cinco minutos.

Ya dentro, te espera una habitación sencilla pero muy cuidada. Las opiniones repiten dos cosas: la limpieza, que puntúan con un 9, y unos baños nuevos que sorprenden en un hotel de una estrella. La terraza pone el punto final a la jornada.

Pocos alojamientos dan tanto por tan poco cerca de PortAventura. Reserva tu estancia y guarda el presupuesto para lo que de verdad importa: disfrutar.

¿Buscas un rincón tranquilo con mucha historia a un paso de la Costa Dorada? A solo 9 km de Tarragona, El Morell guarda más secretos de los que imaginas.

5 curiosidades que no sabías de El Morell

1. Tiene más de 850 años

Nació en 1173, cuando el arzobispo de Tarragona y el rey Alfonso el Casto cedieron estas tierras para poblarlas.

2. Por aquí pasaban los romanos

La vía romana entre Tarraco y Lleida cruzaba su término. Aquí se encontró un miliario que hoy expone el Museu Nacional Arqueològic de Tarragona.

3. Su castillo es el ayuntamiento

El Casal dels Montoliu, «el Castell» para los vecinos, se alzó en el siglo XVIII sobre un castillo medieval. A su lado, la iglesia de Sant Martí y los restos de la antigua muralla completan el casco antiguo.

4. Huele a vermut desde 1884

Aquí se elabora el vermut Yzaguirre, que mantiene su fórmula original. Su bodega organiza visitas guiadas con cata, el plan perfecto para la hora del aperitivo.

5. Es un municipio «a trozos»

Su término tiene dos enclaves al oeste, separados del núcleo principal. Una rareza en el mapa.

¿Y cuándo ir?

Si te gusta el ambiente festivo, apunta sus dos fiestas mayores: la de verano, a finales de julio, y la de Sant Martí, en torno al 11 de noviembre.

Calma, historia y Mediterráneo a pocos minutos. Reserva tu escapada a El Morell y descubre la Costa Dorada más auténtica.

Tarragona es la gran capital cultural de la Costa Dorada. La antigua Tarraco, cuyo conjunto arqueológico es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, combina ruinas romanas frente al mar, un casco antiguo medieval y un ambiente mediterráneo lleno de vida. Ideal para parejas, familias y amantes de la historia.

¿Qué visitar?

Empieza por el Anfiteatro romano, asomado al Mediterráneo, y sube hasta el Circo romano y la torre del Pretori, desde donde las vistas de la ciudad son espectaculares. Recorre el Paseo Arqueológico, junto a la muralla romana, y piérdete por la Part Alta hasta la Catedral de Santa Maria, una joya entre el románico y el gótico. A las afueras te espera el Pont del Diable, un acueducto romano escondido entre pinos.

¿Qué hacer?

Pasea por la Rambla Nova hasta el Balcó del Mediterrani y cumple con la tradición de «tocar ferro» para tener buena suerte. Visita el Museu Nacional Arqueològic para entender la Tarraco romana y acércate al barrio marinero de El Serrallo. Si vienes en septiembre, las fiestas de Santa Tecla llenan las calles de castells, gigantes y fuego. En mayo, Tarraco Viva recrea la vida romana.

¿Qué comer?

La cocina tarraconense mira al mar. Prueba el romesco, la salsa estrella de la zona, el arròs negre, la sepia ofegada o un buen rossejat. En invierno, los calçots de la vecina Valls son un ritual imprescindible. Para acompañar, nada como un vermut de El Morell o un vino del Priorat.

Nuestra recomendación

Para una comida tradicional y a buen precio, te recomendamos Barquet, especializado en arroces y en recetas marineras de toda la vida de Tarragona. Si buscas algo especial, reserva en La Xarxa, en El Serrallo, distinguido con el Bib Gourmand de la Guía Michelin por sus arroces y su cocina de mercado.

Excursiones cercanas

A solo 15 minutos está El Morell, un pueblo tranquilo con su castillo convertido en ayuntamiento y la bodega del vermut Yzaguirre. También merece la pena Reus, cuna de Gaudí y llena de edificios modernistas, a unos 20 minutos. Para un día de pura historia, el Monasterio de Poblet, Patrimonio de la Humanidad, queda a unos 45 minutos.