Isla de Sal es uno de los destinos más conocidos de Cabo Verde, un pequeño paraíso volcánico situado frente a la costa de África occidental. Sus playas interminables de arena dorada, su clima cálido durante todo el año y su ambiente relajado lo convierten en un lugar ideal tanto para parejas que buscan desconectar como para familias que quieren combinar descanso con actividades al aire libre.
¿Qué visitar?
Uno de los lugares más emblemáticos es Santa María, el principal pueblo turístico de la isla, conocido por su ambiente animado, sus casas de colores y su largo muelle de pescadores donde cada día llegan las capturas del Atlántico. También merece la pena visitar las Salinas de Pedra de Lume, situadas dentro del cráter de un antiguo volcán, donde podrás bañarte en sus aguas saladas con un efecto de flotación similar al del Mar Muerto. Otro punto interesante es Buracona y el Ojo Azul, una piscina natural entre rocas volcánicas donde, en determinadas horas del día, la luz del sol crea un espectacular reflejo azul intenso en el agua.
¿Qué hacer?
La Isla de Sal es perfecta para disfrutar del mar y de actividades al aire libre. Muchos viajeros aprovechan para practicar kitesurf y windsurf, ya que los vientos constantes y las amplias playas ofrecen condiciones ideales. También es muy popular realizar excursiones en quad o 4x4 para recorrer los paisajes volcánicos de la isla y descubrir lugares como Terra Boa, donde se puede observar un curioso espejismo en medio del desierto. Para quienes prefieren un plan más tranquilo, un paseo al atardecer por la Playa de Santa María es una experiencia imprescindible.
¿Qué comer?
La gastronomía caboverdiana combina influencias africanas y portuguesas. El plato más tradicional es la cachupa, un guiso elaborado con maíz, alubias, carne o pescado que refleja la esencia de la cocina local. También son muy populares el atún fresco a la parrilla, el pulpo guisado o los pescados del día recién llegados del Atlántico. Para acompañar la comida, nada mejor que probar el grogue, el ron típico de Cabo Verde, o disfrutar de frutas tropicales como la papaya o el mango.
Nuestra recomendación
Si buscas un restaurante auténtico con buena relación calidad-precio, una excelente opción es Creperia Dolce & Salato, muy popular en Santa María por su ambiente acogedor y sus platos sencillos y sabrosos. Para una experiencia gastronómica más especial, merece la pena reservar mesa en Restaurante Morabeza, reconocido por su cocina creativa basada en productos frescos del mar y su cuidada presentación.
Excursiones cercanas
Desde la Isla de Sal también se pueden realizar excursiones muy interesantes dentro del archipiélago. Una de las más recomendables es visitar Isla de Boa Vista, famosa por sus enormes dunas y algunas de las playas más salvajes de Cabo Verde. Otra opción es descubrir Isla de Santiago, donde se encuentra la capital, Praia, y la histórica Cidade Velha, el primer asentamiento europeo en los trópicos y un lugar lleno de historia.

Boa Vista, Cabo Verde
Boa Vista, la tercera isla más grande del archipiélago de Cabo Verde, se encuentra a tan solo 450 km de la costa africana. Es un auténtico paraíso de dunas doradas, aguas turquesa y una tranquilidad difícil de encontrar en otros destinos. Ideal para parejas que buscan relax, aventureros amantes del mar y viajeros que desean desconectar del mundo.
¿Qué visitar?
Uno de los lugares más emblemáticos es la Playa de Santa Mónica, una extensa franja de arena blanca considerada una de las más bellas de África. Tampoco puede faltar una visita al Desierto de Viana, un paisaje de dunas de arena fina que recuerda al Sáhara y donde podrás disfrutar de puestas de sol mágicas. EnSal Rei, la capital, descubrirás el encanto local entre coloridas fachadas coloniales y un ambiente tranquilo frente al mar. Otro imprescindible es el Cabo de Santa María, donde descansan los restos de un antiguo barco naufragado, creando una imagen tan misteriosa como fotogénica.

¿Qué hacer?
Si te gusta el mar, no te pierdas una excursión para verballenas jorobadas (de marzo a mayo) o para observar tortugas marinas durante el verano, cuando anidan en la costa. Los más activos pueden practicar kitesurf o windsurf en lasplayas de Estorilo Chaves, famosas por su viento constante. También puedes hacer una ruta en quad o buggy por las dunas del desierto o simplemente relajarte disfrutando de un baño en las cálidas aguas del Atlántico.
¿Qué comer?
La gastronomía caboverdiana mezcla sabores africanos, portugueses y tropicales. No dejes de probar la Cachupa, un guiso tradicional de maíz, judías y carne o pescado. También destacan los pescados frescos a la parrilla, especialmente el atún y la garopa, acompañados de arroz o plátano frito. Y para refrescarte, nada como un zumo natural de papaya o ungrogue, el aguardiente típico elaborado con caña de azúcar.

Si buscas un lugar auténtico donde saborear la cocina local, te recomendamos el restaurante Ca’Luisa, en Sal Rei. Su ambiente acogedor, con velas y música caboverdiana en directo, y sus platos elaborados con producto fresco del día lo convierten en una experiencia deliciosa y relajada junto al mar.
Desde Boa Vista puedes hacer una excursión a la isla de Sal, famosa por sus piscinas naturales de sal en Pedra de Lume y su animado ambiente turístico. Otra opción es visitar Santiago, la isla más grande del archipiélago y corazón cultural de Cabo Verde, donde descubrirás la historia criolla en la capital, Praia, y en la antigua ciudad colonial de Cidade Velha, declaradaPatrimonio de la Humanidad.